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把最贵的酒卖给中国人

作者: 酒业资讯  发布:2020-02-05

  
 

   如果你认为奔富去年在上海推出1000澳元/瓶的2008年份Special Bin 620是借助于大规模的推广,那就大错特错了。

  

   奔富今年推出的12瓶标价16.8万澳元的超珍稀2004年份Block 42 Kalimna赤霞珠。它的新主人无论决定在世界哪个角落开启佳酿,都会有幸请到奔富酿酒师皮特·杰戈亲临捧场。

  

   2008年份库拉瓦拉赤霞珠西拉(Coonawarra Cabernet Shiraz 2008)的成功使奔富大受鼓舞,其生产商TWE 亚洲区销售总监Anthony Davie称,这款总发行量不到1000箱的Special Bins系列佳酿,数月内销售一空。“我们对1000澳元/瓶这样的价格是否能被接受也心存怀疑。但它的大受欢迎表明,这一档次的奔富佳酿可与波尔多佳酿相提并论,这一事实很鼓舞人。”

  

  更令人鼓舞的是,在众多澳洲酒庄热切向往的亚洲市场上,TWE以仅占其4%的销量创造了占20%的利润。

  

   “当富裕的中产阶层形成喝葡萄酒的习惯,我认为中国进口酒市场将真正出现爆发性增长。”Davie说。

  

   Davie认为,在这个市场上一味追求销量并不可取。中国人消费的葡萄酒总量中,近90%为张裕、长城等国产品牌,而奔富去年在亚洲8个国家只卖了120万箱,“我们追求的是销售额。”

  

   Davie建议,在开拓亚洲市场时不必看重“餐酒搭配”。“前些年,进口酒生产商往往注重葡萄酒与食物的搭配,但实际上,不必过于较真。如果中国消费者喜欢在一餐中只喝红葡萄酒,那也无妨。”

  

   位于北京的China Wine Solutions葡萄酒顾问公司总经理Nick Miller则建议,在进入这个市场之前,酒 庄需要清楚自己的定位。“据估计,中国人购买葡萄酒多半是用于礼品馈赠,许多酒不会被喝掉,只是不断地被转赠或置于陈列柜中展示。”

  

   国际著名葡萄酒调查机构Wine Intelligence称,“追求名望的传统主义者”即购买昂贵葡萄酒用于商务往来的中国人,占葡萄酒消费群体的22%,消费额则占40%。未来,中国葡萄酒市场将依赖于两类新消费群体,即年轻的社交性消费者和中年夫妇,他们约占到葡萄酒总消费人群的半数,但目前消费额仅占1/3。

  

   Miller认为,法国酒虽然仍主导着中国进口酒市场,但年轻消费者越来越多地借助于推荐、并参考葡萄酒的风格和定价来决定购买。“无论你跟哪位从事葡萄酒教育人士交流,会发现中国人非常渴求葡萄酒知识。不管是出于爱面子还是真正对葡萄酒感兴趣,中国人学习葡萄酒非常投入,喜欢卖弄自己的学识。”

  

   最后,别忘了“入乡随俗”。“8”在中国是一个幸运数字,它代表着财富和兴旺。奔富还没有公布第8号Block 42 Kalimna的买家身份,但可以预见,他或她一定是中国人。

  
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