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得“80、90后”者得未来——创新是白酒发展主流

作者: 酒业资讯  发布:2020-01-14

  
 

  80、90后急切与社会接轨,富有激情地参与各种交际,酒作为媒介自然不能少。但是,白酒的辛辣往往让80、90后敬而远之,而啤酒、洋酒迎合他们的口感;其次,在中西文化有机交融中成长起来的80、90后,骨子里充满了时尚、前卫等元素,葡萄酒等以时尚为代表的酒水正好满足了这一需求;再次,80、90后学历高、知识面广,更加注重科学、合理的饮食,选择也挑剔。

  

   就此可以看出,白酒要想拥有80、90后,必须从口感、文化、形象等各个方面加以创新,才能赶上时代发展的潮流。

  

   传播创新-争做时尚的使者

  

   80、90后消费特征基本可以概括为时尚化、个性化、自由化、健康化等,这将是白酒品牌提炼核心价值的重要依据。白酒身为国粹,创新出时尚元素并非难事,80、90后自然会喜爱白酒。

  

   基于啤酒、葡萄酒占领80、90后市场的成功经验,白酒完全可以在品牌诉求、品牌形象与传播方面体现出时尚化、个性化、自由化和健康化的消费主张,将传统文化与现代元素有机融合,撬开80、90后的心扉。

  

   产品创新-传统与时尚融合

  

   健康、时尚,是80、90后最贴心的两大因素,白酒产品创新自然要从这两大元素入手。首先,激烈的竞争带给80、90后的生活与工作压力是空前的,以至于身体是革命的本钱在他们身上更为突出。基于这些,有关专家指出,低度酒是未来的主流发展趋势,白酒应该在酒精度上进行突破,适应80、90后.

  

   辛辣是白酒的传统口感,而80、90后则喜欢玫瑰香、水果香等口味,白酒在口感上如能向此靠拢,再打破传统白酒的无色,加以各种颜色与洋酒相媲美,无疑对80、90后也是一种诱惑。

  

   终端创新-引导文明消费

  

   随着80、90后消费习惯的变化,白酒消费终端也在发生变化。白酒是国粹,应该延续,应该把白酒文化传承下去。正如白酒权威沈怡方所言,一定要引导文明饮酒,应该建立酒道馆等白酒消费场所,与洋酒所倡导的吧文化有所区别,让80、90后在特有的场所品味白酒,这也会是80、90后所喜爱,因为馆文化彰显着中华文化。
 

  

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