五粮液股票行情_最新酒类行业新闻,酒业资讯_千杯酒业资讯网

千杯酒业资讯网酒类专业财经媒体、中国酒业知名网站、酒行业权威的门户网站、报道全球酒业头条新闻、挖掘重磅酒类商业案例、关注前沿酒业创新。

美国葡萄酒酒标怎么看?

作者: 酒业资讯  发布:2020-01-13

   葡萄酒的酒标各式各样,既可以简洁清楚,也可以花里胡哨。下面,我们来看看美国葡萄酒的酒标应该怎么看。

  

   01、品牌名称/生产商名称

  

   有的葡萄酒生产商名称和品牌名称是一样的,但有的大型生产商旗下品牌诸多,其葡萄酒是大批量生产的,这类葡萄酒通常在正标上标出品牌名称,在背标上标出生产商名称。

  

  

   02、产区和葡萄品种

  

   美国葡萄酒产地制度(American Viticulture Areas),简称AVA制度。AVA产区是根据地理界线划分的,每个AVA产区对于葡萄产量、品种、酿酒工艺等的要求都有所不同。

  

   如果美国葡萄酒酒标上标出的产区是州级或县级产区,则表明酿酒葡萄有75%以上来自该产区;如果是AVA产区,则表明酿酒葡萄有85%以上来自该产区。与其他新世界产区的做法相同,美国葡萄酒酒标上通常都会标出葡萄品种。

  

   03、年份

  

   这一词表示酿酒葡萄的生长年份或采收年份。

  

   04、生产商名称和地址

  

   生产商的名称和地址一般在背标中出现,这一地址有时指的是灌装地址。如果葡萄酒在酒庄装瓶(Estate Bottled),意味着酿酒葡萄生长的葡萄园属于该酒庄,且葡萄采收处理、发酵、熟成和装瓶均由酒庄所属酒窖完成。

  

   05、酒精含量

  

   酒标上常见的酒精含量单位为酒精体积分数(Alcohol by Volume,缩写为ABV)。有的美国葡萄酒其酒精含量用酒精纯度(Proof)计量。一个ABV大约相当于两个Proof。例如我们通常说,白酒酒精度40度,即40% ABV或80 Proof。

  

   06、净含量

  

   通常以毫升(ml)或厘升(cl)为单位。例如,一瓶葡萄酒净含量为750ml或75cl。

  

   07、健康警示

  

   这是官方对消费者作出的健康警示,通常出现在背标上,比如孕妇忌饮酒或机械操作者忌饮酒。葡萄酒的酒标上还会标出Contain Sulfites(含亚硫酸盐)字样。所有的葡萄酒中都含有或多或少的亚硫酸盐——这是葡萄酒发酵过程中的一个副产物,但是大部分酿酒师还会往其中加入微量的亚硫酸盐作为防腐剂。

本文由五粮液股票行情_最新酒类行业新闻,酒业资讯_千杯酒业资讯网发布于酒业资讯,转载请注明出处:美国葡萄酒酒标怎么看?

关键词: 酒业资讯